Grillpatte Plancha passend für unsere Koch-/Grilltonnen.
Das Wort „Plancha“ bedeutet wörtlich aus dem spanischen übersetzt „Eisen“. Die Plancha wurde im 19. Jahrhundert auf der iberischen Halbinsel erfunden. Kurze Zeit später verbreitete sich die Plancha in ganz Spanien und sie ist heute noch die beliebteste Grillmethode. Und so ist es auch nicht verwunderlich, dass seit geraumer Zeit die Planchas in Deutschland Einzug finden. Immer mehr Grill Fans hierzulande schätzen diese Art zu grillen und die Akzeptanz wächst stetig sogar bei Profiköchen
Wissenswertes über das Plancha grillen
Der Plancha Grill ist eine sehr gute Alternative für eine gesundheitsbewusste Ernährung da nur sehr wenig Fett benötigt wird. Somit lassen sich leichte und gesunde Gerichte zubereiten.
Gesunde und abwechslungsreiche Küche mit Spaß
Mit der Plancha lassen sich gesunde und abwechslungsreiche Speisen zubereiten. Da die Plancha Grillplatte keine Gerüche aufnimmt, können Sie Ihre Speisen gleichzeitig oder nacheinander garen.
So lassen sich z.B. saftige Steaks und Koteletts mit einer wunderbar herrlichen Kruste zaubern. Aufgrund der sehr hohen Hitze auf der Plancha, verschießen sich sofort die Poren und es kann kein Fleischsaft austreten. Nicht nur Fleisch kann auf dem Plancha Grill zubereitet werden. Auch Fisch in allen Variationen können Sie hervorragend garen.
Der Plancha Grill hat seinen Ursprung in der mediterranen Küche. Vor allem in der Küstenregion kommen in Restaurants, Plancha Grills zum Einsatz auf denen eine Paella oder frischer Fisch zubereitet wird.
Zubereitung von Gemüse
Eine weitere hervorragende Möglichkeit, die sich Ihnen mit einem Plancha Grill bietet ist, dass Sie alle Arten von Gemüse herrlich knackig zubereiten können. Vegetarisch und Gesund. Dabei benötigen Sie keinerlei zusätzliche Fette.
Zubereitung von Nachspeisen Und zu guter Letzt können Sie auch Nachspeisen wie gebratenes Obst oder Pancakes auf der Plancha zubereiten.
